Gusti Italiani, Budapest

 Millennium da Pippo, Andrássy útA jó bornak nem kell cégér, így nem szükséges, hogy ódákat zengjek az Andrássy út ás Rózsa utca sarkán található hangulatos szicíliai-olasz étteremről. Amióta megnyílt, anyagi helyzetemtől függően hetente-kéthetente egyszer biztosan ott…

 A korábbi Budavár étterem helyén nyílt szeptember elején egy apró olasz ristorante, és természetesen azonnal fel is kerekedtünk, hogy kipróbáljuk. Bár a név alapján délolasz specialitásokra számítottam, itt inkább a toszkán konyha remekeit kóstolhatjuk meg Giuseppe Mosti…

Autentikus olasz éttermek és pizzériák itthonSajnálatosan sok étterem és pizzéria marketingfogásként olasznak hirdeti magát (már az olaszosan csengő nevében is), amúgy pedig ételei annyira olaszok, mint Makó Jeruzsálemtől (szép, magyaros megfogalmazás volt, igaz?).Előszerettel…

Kis fővárosunk szinte egyetlen "cucina casalinga" olasz étterme, azaz egy olyan hely, ahol a specialitások mellett az igazi házias olasz ízeket is megkóstolhatja a kedves vendég. Semmi pucc, kötetlen és baráti a hangulat, széles étel- és pizzaválaszték, megfizethető és…

"Eperbor"Sokan kérdeztétek, hogy hol tudnátok Fragolino-t vásárolni (az ún. olasz "eperbor", vörös, édes habzóbor). Mindenféle árkategóriában forgalmazzák, a gazdaságostól az exkluzívig, de a lényeg ugyanaz: az édes, eperízű lötty az üvegben.A Dolce…

A múlt héten pugliai (délolasz, mi más) borokat vásároltam, úgymint:Primitivo di Manduria-t és Aglianico-t, a salentói borvidék remekeit. Testes, nagyon tüzes vörösborok szép fekete dizájnos palackban, alkoholtartalmuk eléri akár a 14 fokot is. A Primitivo-ból a…

Ezúttal sem írok disszertációt, nem vagyok ál-borértő sznob. Na jó, egy kicsit azért igen. Szerintetek vajon mennyi olasz bort bír el az amúgy is telített magyar borpiac, ahol a borfogyasztás a hétköznapi emberek számára még csak kialakulófélben van? Sajnálatos, hogy egyre több…

Ciao a tutti! Nem írok semmilyen különleges bevezetőt, nem vagyok a szavak embere, és távol állok a gasztrobloggerségtől is. Évekig éltem Olaszhon különböző régióiban, így állíthatom, hogy eléggé kiismertem magam az olasz étkek és italok terén. Szeretném, ha a magyaroknak…